日別アーカイブ: 2019年1月25日

ラーメン屋で知る、本物の時代の到来。

平成31年1月25日 曇り

大人の遠足の後。

昨日はお伊勢さん参りを終えた後、引き続き地元の上月社長のアテンドで宿泊組のメンバーと松坂豚の焼きしゃぶなる、地元の人々に愛されるお店で夕食を摂ったあと、二次会、三次会といつもの様に痛飲、夜も遅くまで楽しい時間を時間を過ごし、充実した一日になりました。ご一緒頂いた皆様、そして何から何まで細やかな段取りを組んで下さった上月社長、本当にありがとうございました。来年もまた、大人の遠足でご一緒出来るのを楽しみにしております、

困った時のラーメンマップ。

今朝は松坂駅前のホテルで目覚めて、周辺を軽めにランニングしてから仕事を片付けたりして昼前の少し遅めの時間にホテルをチェックアウトしました。大阪に移動する前に腹ごしらえをしておこうと思い、ホテルのすぐ近くのラーメン店に立ち寄ってみたら、そのお店はランチの営業をやっていない様で、しょうがないのでスマフォを取り出していつもの「ラーメンマップ」と言うアプリでお店を探しはじめました。

松坂ラーメン事情。

松坂の駅周辺はまーまーこじんまりした感じの商店街が住宅街と入り組みあいながら存在しており、古くからの商店も沢山残っている良い雰囲気の街で、滅多に来ることもないので散策がてら少し離れているけど、いちばんレビューのポイントが高いラーメン店を目指す事にしました。また、松坂駅前は意外とラーメン屋が少ないというのもよく分かりましたね。(笑)

衝撃のラーメンビル!

10分程歩いて、松坂駅周辺で最もポイントが高かった「中華そばの不二家」に到着してビックリ!昔ながらの中華そばを売るこじんまりした古ぼけたお店を勝手にイメージしておりましたが、行ってみると大層立派な店構えというより自社ビル!に溢れんばかりの待合の行列で、家族連れからカップルからシニアの団体まで幅広い層の人たちが大勢、銀行の様な自動待合整理券発行機で整理券を取って待っておられました。そしてもっと驚いたのはお持ち帰りセットを購入して帰る客の多い事、ラーメンを食べ終わった人の大半?がお持ち帰りを買って帰る光景は衝撃でした。それにつられて私もお持ち帰りセットを購入したのは言うまでもありません。(笑)

衝撃のラーメン店 その二

実は同じ様な衝撃的な体験を先日、鹿児島に出張に行った際に体験しました。それは鹿児島空港近くのホテルでセミナーを開催した際、少し早目に会場に到着して昼食をとろうと例のラーメンマップで近くのラーメン屋さんを探したところ、少し離れた田んぼの真ん中にラーメン店があり、意外にポイントが高いので試しに行ってみた時でした。茶畑が広がるのどかな田園風景の中を歩いて、こんなところにほんとにラーメン屋さんがあるのかしらと思うような場所にその店はありました。

最悪の立地の繁盛店。

お店に到着してみるとそこもまだ昼前だったにもかかわらず待合に人が溢れ、超満員の状態で、しかも、結構な時間を待たされてラーメンを食べ終えて店を後にした時はまだ1時過ぎにもかかわらず、ラーメンのスープ売り切れにつき本日終了。と書かれてある位の人気ぶり。ラーメンアプリで見なければ絶対に行かないような場所、しかも地元の人たちも全員車で来ている人ばかりで、一見さんどころか通りがかりの人も来ない日にもかかわらずその繁盛ぶりに大きく驚かされました。

本物の時代の到来。

この2つのラーメン店の体験を通して感じたのは、リアル(実店舗)とバーチャル(ウェブサイト)は完全にカップリングしており、ネット上に存在を認められないものは実店舗でもないのと等しくなると共に、行列が絶えない人気店は勝手にネット上でも存在感を大きくし、その噂や口コミを見てまた新たに人が集まると言う好循環に入ることができると言うことです。特筆すべきは、私がラーメン店を探すアプリ、ラーメンマップの点数の評価はお店の人の作為ではなく、顧客のレビューによるもので、だからこそアプリの信頼度が高いと言うことです。いよいよリアルとバーチャルが一体化して良いものは良い、悪いものは悪いと公平なジャッジが下される「本物の時代」に突入したのだと改めて感じた次第です。これからは、これまでの延長線上にない。気合と覚悟を持ってあなたが時代に向き合わねばならないと決意を新たにした次第です。大変な時代になりました。。。

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以下は直近のセミナー、公開講座のご案内です。

◆仙台 建築業における真実の瞬間」職人起業塾オープンセミナー&入塾、助成金活用説明会

https://www.facebook.com/events/1136100266567134/
日時:2019年1月30日 水曜日 14:00~17:00
場所:PARM-CITY131貸会議室 Room 4H 仙台市青葉区一番町3丁目1-16

オープンセミナー仙台1.30

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◆長崎 職人起業塾公開講座 第13期@長崎開催  オブザーバー参加募集

https://www.facebook.com/events/1537966419636499/ 経営者、経営幹部の方に限り無料でご招待いたします。 ■1月10日 10:00~18:00 業務改革基礎研修2 スモールビジネスの鉄則 3.第2領域に取り組む 4.自分の強みを明らかにする 業務改革基礎研修3 信用と信頼で将来をつくる 5.ご縁を紡ぐ 6.大福帳こそ未来の鍵 ■2月7日 10:00~18:00 業務改革基礎研修4 リスクマネジメントと日本式マーケティング理論 7.弱みこそ胸を張って伝える 8.三方よしとWIN-WIN アクションプラン策定研修 ■2月28日 10:00~18:00 業務改革基礎研修5 目的と手段の明確化 9.なんのためにを考える 業務改革実務研修1 ■3月14日 10:00~18:00 業務改革検証研修1 ■4月25日10:00~18:00 業務改革検証研修2 ■5月23日10:00~18:00 業務改革検証研修3(卒業検定) 場所:長崎住宅センター株式会社〒854-0081 長崎県 諫早市栄田町20番31号

13期オブザーバー参加申込書チラシ

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◆大阪 職人起業塾公開講座 第12期 神戸・大阪開催 オブザーバー参加募集

https://www.facebook.com/events/282975708886246/ ■2019年2月1日 9:30~18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 業務改革基礎研修4 – リスクマネジメントと日本式マーケティング理論 – 7.弱みこそ胸を張って伝える 8.三方よしとWIN-WIN アクションプラン策定研修 ■2019年2月22日 9:30~18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修1 ■2019年3月22日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修5 – 目的と手段の明確化 9.なんのためにを考える ■2019年4月19日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修2 ■2019年5月10日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修 検証研修3

 

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