神戸ラーメン紀行」カテゴリーアーカイブ

神戸ラーメン紀行Vol.164

平成31年3月4日雨のち曇り

雨の月曜日。

1週間のスタートが清々しい青空も、もちろん良いですが、曇天でしっとりとした空も悪くない。なんて思いながら小雨の中毎朝のルーティーンであるアイドル犬チャックの散歩から一週間のスタートを切りました。先週は九州への出張と但馬の古民家再生工事の段取りで1週間まるまる事務所のデスクに座ることなく、一切デスクワークをできませんでした。そんなこんなで今日は1日事務所にこもってPCに向き合ってみましたが、思うように進んだかというとこれもいまいち、時間の経つのは早く、1日は一瞬にして過ぎ去っていきます。きっとこの調子で3月もあっという間に去っていくのでしょう。(笑)

顧客の声に耳を傾けろ!

先の月末月初は出張が重なり、工務部との月末ミーティングができておらず、今日の夜に繰延でやっと行いました。今年のすみれのアクションプランは業務品質改善の第一歩として、まず、顧客の声に真摯に耳に耳を傾けるために、アンケートの100%回収を目指しており、担当現場の完工、収支報告とともにお客様アンケートの添付を義務づけています。今日もアンケート未回収のお客様に、もう一度お願いして我々で工事をさせていただいた評価と忌憚のないご意見をいただくようにと公務メンバーに厳しく言い渡しました。本来月末に行うべき完工工事精算のミーティングをしていてふと思い出したのが、先月末の私の月末のまとめができていないこと。ついため込んでしまいがちなラーメン紀行の1月、2月分をいかにまとめておきたいと思います。お昼ご飯の参考にしていただければ幸いです。(笑)

神戸ラーメン紀行Vol.163

神戸というよりも県外が多い気がしますが、2月のまとめ、いって見ます!

らぁ麺 喜希
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
諫早市 味福
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
かじか食堂
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
激辛らうめん 魚雷
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
博多ラーメン 膳
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
大橋中華そば
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
博多 うま馬
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
うまい麺には福来たる 西中島店
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
Mendokoro Ichi
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
蒙古タンメン中本 横浜
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
琴壱家
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
美與志堂
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
今回はここまで、ごちそうさまでした!

______________________

◆職人起業塾2019東京オープンセミナー【建築業における真実の瞬間】

日時:2019年2月13日水曜日 14:00~17:00 場所:株式会社シップ 〒112-0004 東京都 文京区後楽1-4-14 後楽森ビル3階 www.shipinc.co.jp お申し込みはこちらから→https://www.facebook.com/events/239954583566295/

◆職人起業塾2019 大阪オープンセミナー「建築業界が抱える諸問題の根本的解決へのアプローチ」

日時:2019年3月18日月曜日 14:00~17:00 場所:カラフル会議室 新大阪 大阪市淀川区 西中島 6-2-3 チサンマンション第7新大阪 1102号室 主催者: 一般社団法人職人起業塾 お問い合わせ:www.shokunin-kigyoujyuku.com お申し込みはこちらから→https://www.facebook.com/events/543933566013947/

__________________________________________

◆一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイトリニューアルしました。

原理原則系マーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。 実践型現場マネジメント理論、動画なども公開しています。 その他、研修のお申し込み、問い合わせ、補助金の活用などの情報も集約しています。 https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

◆最新の情報と共に学び続ける場の提供としてメールマガジンを配信しています。

無料登録はこちらから→https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=ylTbGxqzg

________________________________________

3月6日 姫路市倫理法人会で講話させて頂きます!

参加費無料なので是非ご参加ください!テーマは「マーケティングとあり方と倫理」です。

 

至高のラーメン。

平成31年1月31日晴れのち雨

暖かい仙台、寒い神戸。

那須塩原、宇都宮、仙台の東北巡業から帰神。昼前に神戸空港に降り立つと冷たい雨が降っており、東北から帰ってきた感じがあまりしない寒さでした。今年の冬は暖冬になると言われておりましたが、仙台では、街中でほとんど雪を見ることもなく、体感では神戸と変わらないような寒さで、これも気候変動の影響なのかと何となく気持ち悪い思いを抱きながら神戸の街を歩きました。

1月中のミッション。

神戸に帰ってきて空港からバスすぐに向かったのは、三宮商店街にある造花とトロフィーの老舗として有名な毛利マークさんで、年末に依頼していたトロフィーが出来上がっているとの連絡を受けて立ち寄りました。私が注文していたのは毎年年末に発表している神戸ラーメン紀行のラーメンアワードのグランプリから第3位までのお店に贈呈するトロフィーで、せめてグランプリの店には1月中にお届けしたいと思っていたので、ギリギリのタイミングで間に合ってよかったです。

神戸ラーメンアワード2018表彰

そんなわけで、毛利マークさんでトロフィーを引き取ってそのままランチがてらグランプリのお店に直行、お祝いの言葉とともにトロフィーの贈呈を行いました。昨年見事グランプリに輝いたのは、なんと2年連続の受賞となる「麺屋貝原」さんで、昨年新たに開発、リリースされた「牡蠣つけ麺」がグランプリの栄誉に輝きました。新鮮な牡蠣をふんだんに使ったつけだれは箸を口に運ぶ前に柿の香りが臭いたち、牡蠣好きにはたまらないいっぱいとなっています。また、牡蠣の殻にのせられた牡蠣味噌は途中から投入することでさらに牡蠣の風味を増しながら、まろやかな味噌味に味変させてくれます。ごちそうラーメンと言っても過言でない素晴らしい一杯になっています。神戸の西方面にこられたらぜひいちど足を運ばれることを強くお勧めするとともに、海原雄山にリスペクトしていると言う貝原さんには引き続き至高のラーメンの追求に励んでもらいたいと思います。(笑)

1月ラーメンまとめ。

さて、2019年の1月も今日でおしまいと言うことで、いかに今年初めてのラーメンまとめをアップしておきたいと思います。今年もたくさんのラーメンを食し、至高の一杯を見つけられるように気張りたいと思いますのでラーメンファンの皆様、1年間よろしくお願いいたします。

自家製麺 製麺王
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
汁そば処ちょぼいち
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
九州筑豊ラーメン山小屋諫早店
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
麺屋貝原
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
ちょぼいち 鶏鶏
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
ラーメン峠
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
ローズウッドGC
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

不二屋
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
写真の説明はありません。

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
今日はここまで、ごちそうさまでした!^ ^

___________________________________________

以下はそんな時代の変化への対応をお伝えしている直近のセミナー、公開講座のご案内です。

◆2/13東京にてオープンセミナー開催します!

職人起業塾2019東京オープンセミナー【建築業における真実の瞬間】

2019年2月13日水曜日 14:00〜17:00

株式会社シップ

〒112-0004 東京都 文京区後楽1-4-14 後楽森ビル3階
www.shipinc.co.jp
お申し込みはこちらから→https://www.facebook.com/events/239954583566295/

___________________________________________

◆長崎 職人起業塾公開講座 第13期@長崎開催  オブザーバー参加募集

https://www.facebook.com/events/1537966419636499/ 経営者、経営幹部の方に限り無料でご招待いたします。 ■1月10日 10:00~18:00 業務改革基礎研修2 スモールビジネスの鉄則 3.第2領域に取り組む 4.自分の強みを明らかにする 業務改革基礎研修3 信用と信頼で将来をつくる 5.ご縁を紡ぐ 6.大福帳こそ未来の鍵 ■2月7日 10:00~18:00 業務改革基礎研修4 リスクマネジメントと日本式マーケティング理論 7.弱みこそ胸を張って伝える 8.三方よしとWIN-WIN アクションプラン策定研修 ■2月28日 10:00~18:00 業務改革基礎研修5 目的と手段の明確化 9.なんのためにを考える 業務改革実務研修1 ■3月14日 10:00~18:00 業務改革検証研修1 ■4月25日10:00~18:00 業務改革検証研修2 ■5月23日10:00~18:00 業務改革検証研修3(卒業検定) 場所:長崎住宅センター株式会社〒854-0081 長崎県 諫早市栄田町20番31号

13期オブザーバー参加申込書チラシ

___________________________________________

◆大阪 職人起業塾公開講座 第12期 神戸・大阪開催 オブザーバー参加募集

https://www.facebook.com/events/282975708886246/ ■2019年2月1日 9:30~18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 業務改革基礎研修4 – リスクマネジメントと日本式マーケティング理論 – 7.弱みこそ胸を張って伝える 8.三方よしとWIN-WIN アクションプラン策定研修 ■2019年2月22日 9:30~18:00 NLCセントラルビル 3階大会議室 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修1 ■2019年3月22日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修5 – 目的と手段の明確化 9.なんのためにを考える ■2019年4月19日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ 検証研修2 ■2019年5月10日 9:30~18:00 建設現場における生涯顧客獲得、クレーム撲滅スキルアップ研修 検証研修3

お申し込み、お問い合わせはこちら https://www.shokunin-kigyoujyuku.com/application/
オフィシャルページイベントまとめ=https://www.shokunin-kigyoujyuku.com/news/
____________________________________________ ◆職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト 建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。 実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら 建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!
こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com
_______________________________________

神戸ラーメン紀行Vol.163 〜発表!ラーメンアワード2018〜

平成30年12月31日

平成の大晦日。

天皇陛下が「戦争の無い平和な時代」と言い表された平成の最後の年末。30年前に昭和天皇崩御の一報を聞いたのは私はまだ20歳そこそこで、佐川急便のセールスドライバーとなって、フリーターの根無し草のどーしようもない暮らしを抜け出しやっとまともに働き始めた頃だったことを考えるとこの30年間で大工に転身し、押し出される様に独立起業し、事業を立ち上げて20年近くそれを継続し、何とか人並みの暮らしを続けていることを考えると、平成時代は私の人生において大きな意味を持つ時代だったのだと改めて感慨深いものがあります。人口減少による内需縮小と資本主義の行き詰まり、10%となる消費増税から始まる来年からの新たな時代、一体何が待ち受けているかと思うと、ワクワクドキドキです。

現場復帰の年末年始。

そんな大晦日は仕事の片付けを少しと毎年恒例のお墓参りに行き、若くして亡くなった友人の墓前で人生を俯瞰する時間を持ちました。そして、何と夜中から、工事現場で職人として作業に勤しみます。正月しか長期休みが無い店舗の手直し改修工事で、担当者に任せてオレは南の国に旅行に行ってくる、という訳にもいかないので、いっそ先頭に立って現場で働くことにしてみました。久しぶりに、正月から気合満点、波乱含みの新年を迎えることになります。ま、最後は自分自身で現場を収める事ができるのが私の強みだと思っているので、(いつまでも出来るとは思っておりませんが、)バリバリと体が動く間は現場に戻りたいと思います。てか、本当はすみれの事業モデルが出来上がり、私の役割が少なくなったら一人の大工として現場に戻ろうと数年前までは思っていたので、ちょっとした願望が叶った年末年始とも言えなくも無いです。。

神戸ラーメン紀行vol.163

さて、大晦日といえば、一年を振り返る日。今年も恒例のラーメンの振り返り、神戸ラーメンアワードの発表を行いたいと思います。が、その前に、滞りがちなラーメンまとめブログの今年の残りを先に片付けておきたいと思います。月に一度はラーメンまとめブログをアップするといいながら、今年も随分滞ってしまい、年末まで引っ張ってしまいました事、ラーメンフリークの皆様にお詫びいたします。。(苦笑)
それでは、今年最後、12月のまとめ、神戸ラーメン紀行vol.163行ってみます!

もっこす 谷上店
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

銀座
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

円亭

 

熊本ラーメン 肥後もっこす
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

いせや 大蔵谷店
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

もっこす 味泥工場
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

以上、今月もご馳走様でした。

____________________________________________

神戸ラーメンアワード2018!

では、ここからは私(高橋)が神戸のみにあらず、全国各地で年間180杯のラーメンを食す紀行を今年も続けてきて、これはうまかった!と思い、印象に残っている上位5つのラーメンをご紹介、上位3位までの優秀なラーメンにはトロフィーを贈呈して表彰する「神戸ラーメンアワード2018」を発表します!

第5位

もっこす 味泥工場

#話題騒然の店#もっこす工場店 #確かに少し違う #チャーハンセット #1050円

第4位

#超行列店 #西宮山口町 #だしとめん #飛魚だし熟玉そば #815円 #焼き飛魚煮干し #鶏節 #青口煮干し #おこわも美味しい #ブランドラーメン

ラーメン専門店 だしと麺

それでは、今年の第3位はっ!

勝っちゃんラーメン

#白川台 #地元 #かっちゃんらーめん #味噌 #1200円 #チャーシューと角煮 #麺より肉の方が多い #値段に文句なし #いつまでも元気に頑張ってください  

 

続いて第2位、準グランプリの発表です。

Mendokoro Ichi

#明石駅前 #ichi #薄口醤油ラーメン #650円 #丁寧 #まろやか #おすすめします #流行ってもらいたい

 

そして!映えある神戸ラーメンアワード2018のグランプリの一杯はこちらっ!

麺屋貝原

#牡蠣つけそば #900円 #自家製麺 #無化調 #香り立つ #磯の香り #まだまだ進化中

総括と感謝。

以上、何とグランプリは昨年に続き麺屋貝原さんの新メニューとなりました。行く度にスープが変わっている、まだまだ試行錯誤を繰り返しながら、究極の一杯を生み出そうという真摯な姿勢と想いが詰まった、その想いが食べる側に伝わる牡蠣つけそば。これからも飽くなき挑戦を続けて、私達に驚きと感動を与えて下さいますようお願いしたいと思います。5位入賞はボリューム系グルメの上村さんの一押し、確かに違いました。4位はブランドラーメンとして知る人ぞ知る行列店、これからの店舗展開が楽しみです。第3位は地元白川台で老夫婦が二人で営業されているお店、まだまだ頑張ってもらいたいとのエールを込めて。準グランプリは明石駅の外れでひっそりと、でも丁寧に営業されているお店、丁寧な仕事を見て繁盛してもらいたいと思いました。

今年も1年間、拙ブログにお付き合いくださった皆さま、ありがとうございました。
心からの感謝を申し上げると共に、来年も引き続きよろしくお願いいたします。良き新年をお迎えください、私はそろそろ現場に向かい、コンプレッサーをぶん回してはつり工事に勤しんできます(笑)
良き新年を!

___________________

◆大阪、長崎にて職人起業塾講座オブザーバー参加絶賛募集中です。

経営者、経営幹部の方は無料でご参加頂けますので、現場実務者への経営者感覚の共有、現場マネジメント改革ご興味がおありの方はお気軽にお申し込みください。
https://www.facebook.com/events/282975708886246/

_______________________________________

◆書籍「職人起業塾」(第2刷)絶賛発売中

品薄でご迷惑をおかけしていた(6ヶ月研修のテキスト本でもある)書籍「職人起業塾」も重版から日が経って漸く流通が復活する様になって来ました。最近はAmazonでも定価で買える様です。私の希望では出来ましたら、Amazonのカートに入れて、近所の書店で取り寄せて頂くのがいいかと思います。地域ビジネスの本だけに。(笑)
もちろん、私にお声がけ頂いても送料無料でお送り致します!

_______________________________________

◆職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!
こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

 

 

神戸ラーメン紀行Vol.160!

平成30年8月23日晴れのち曇り夕方から強風。

台風直撃前夜。

先日、南の海上で4日連続で4つの台風が発生したと驚きのニュースを耳にしましたが、その1つの20号が強い勢力を維持したままどうやら本州を直撃し、関西にも上陸するとのことで、午前中の神戸は少し風が強い位の良い天気でしたが、夕方からはだんだんと雲行きが怪しくなり避難指示のアラートが携帯電話に表示される始末。神戸でも先の大雨の補修工事がまだ終わっていないところも多く、大きな被害につながらないか心配です。10年前から訴えられていた地球の気候変動がここにきて加速しているように思えてなりませんが、大事になることなく行き過ぎてくれることを祈るばかりです。

特技:引越し

今日は朝から作業服を着込み、軽トラックに乗って神戸の北の端にある里山住宅博in神戸に向かいました。ひょうご木づかい王国学校の事務局を置かせていただいていたモデルハウスが売却されたことに伴い、先日の定例会での協議の結果、すみれ本社ビルの1室に移転することとなり、(昔、パンダで取った杵柄的な、笑)得意の引っ越しのお手伝いです。もともと兵庫県と兵庫県木材連合会と共に立ち上げた、地産地消(地元産の木を使った)の家づくりの啓蒙と、これから住宅の取得を考えられている方への第三者的な立場でのアドバイスを行っているこの団体は自立循環型のビジネスモデル、地域社会を作る事を目指している私たちと同じ理念を掲げており、近所(というか同居)になったこともあり、これから一層、提携を深め、協力していきたいと思っています。

女子2名とのラーメンランチ!?

引っ越しの作業が昼過ぎまでかかり、目処がついたのがちょうど昼飯時と言うことで、新旧事務局の秋田さんと池川さんをランチに誘い、近所のオススメのラーメン店にご案内、もちろんすみれで設計施工させていただいたお店です。「女性2人を伴ってラーメンランチってどうなんやろう?」と、若干の不安もありましたが、いざお店に到着してみるとお店の内外装のデザインも「かわいいー」注文して運ばれてきたラーメンも「かわいいー」と、たいそう気に入っていただけたようで、そして、店主一押しの「塩貝そば」も「おいしいおいしい」とスープを飲み干す勢いで食されておられ、私もほっと胸を撫で下ろしました。よく店内を見回すと、周りのお客さんも7割方が女性客で、「昼飯にはラーメン」がおっさん臭い定番と言う概念はもう捨てても大丈夫なようでした。(笑)

神戸ラーメン紀行Vol.160!

そんな時、ふと思い出したのがすぐにほったらかしになってしまいがちな私のライフワーク?であるラーメンブログの更新です。最低でも月に一度はまとめブログを書こうと決めているにもかかわらず、気がつけば8月ももう下旬、先月(7月)のラーメンまとめをアップしていないことに、はたと気がついたのです。そんなこんなで遅ればせながら160回目となる7月のラーメンまとめブログ、以下に羅列します。ランチの参考にしてください!笑

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

以上、今月はここまで。(笑)
ごちそうさまでした。

_____以下は告知です!_____

「古民家から再生プロジェクト」のキックオフパーティーを8/26(日)の15時から開催します。
イベントページはこちら→https://www.facebook.com/events/237375223562920/

・再生前の古民家を実際見たり
・古民家周辺を散策したり
・今回のプロジェクトの説明
・どんな関わり方、利用ができるのか
・丹波の野菜とジビエのバーベキューと地酒、地ビール、中岡さんのワインを飲み食いしたり
・その日はちょうどすぐ近くで花火大会があるので間近で花火観賞したりできます。

【日時】
2018/8/26(日)15:00~21:00 途中参加途中退席OK

▼大まかなスケジュール▼
15:00~古民家周辺の案内&散策
16:00~プロジェクトの紹介&ディスカッション&質疑応答
18:00~バーベキュー
20:00~花火観賞

【場所】
丹波市春日町下三井473-2
https://goo.gl/maps/jR7hLU29fCk

【参加費】
大人:3900円(3000円の宿泊割引チケット付き)
子供:無料

【お申込】
https://www.kokuchpro.com/event/180826/entry/

【送迎について】
▼電車でお越しの方▼
神戸、大阪方面からですとJR黒井駅14:07着の電車でお越し下さい。

▼高速バスでお越しの方▼
全但バスが大阪、神戸方面から出ています。
・大阪(阪急三番街)13:20→春日インター14:33着
・神戸(神姫バス神戸三宮BT)12:30→春日インター13:46着

【お問合せ先】
自然食レストラン三心五観 藤本
3shin5kan@gmail.com
090-6676-6283

_______________________________________

一般社団法人職人起業塾ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修 受講絶賛申し込み受付中!

厚生労働大臣認定 建築現場における卓越の戦略実践研修6ヶ月コース絶賛募集中!
【第13期】職人起業塾@大阪 2018年11月16日開講(募集開始しました)
お問い合わせ、ご質問はこちら→shokunin-kigyoujyuku.com/お申し込み/お問い合わせ/

https://www.facebook.com/shokuninkigyoujyuku/photos/a.1082316871821138.1073741829.1064332290286263/1899011160151701/?type=3&theater

研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

◆職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!
こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

_______________________________________

【建築士、店舗デザイナー、アシスタント募集!働く時間はあなたが決めてください!】

久しぶりに建築設計、店舗デザイン、リフォーム・リノベーションプランナー及びアシスタント大々的に募集しています。
建築を通して地域の方々に快適と安心を届けたい(のを手伝いたい!)という方、お気軽に応募してください!リクルートページはこちら→https://www.indeedjobs.com/有限会社すみれ建築工房/jobs

神戸ラーメン紀行Vol.159

7月14日快晴

気がつけば7月ももう半ば。

今日はやっと少し落ち着いて事務所にてデスクワークと夕方から毎月恒例の会議を数本終えた後は恒例の焼き鳥で飲み。会議ではリマインダーをかけて取り組みの進捗確認と、工務部の社員大工による担当現場の完工後の現場精算報告を受けたりと内向きの1日となりました。タスクリストの更新と優先順位の見直し、連絡や段取りを出来ていなかった先へのアプローチ、あとは荒れ果てていたデスクの上を片付けたりと、なんとなくジリジリと焦っていた気持ちを落ち着かせるいい時間を持てて、来週からまた始まる、全国を駆け回る怒涛の出張週間に備えることができました。

タスクの整理で思い出したこと。

タスクリストを整理して先延ばしになっててしまっていることをあれこれ整理する中で、気づいたのがまたもや更新をほったらかしてしまっているラーメンブログです。最近は頻繁に食するラーメンのご紹介を月一回まとめのブログとして更新するようにしておりますが、前回の更新から早くも1月当たっており、また6月分のまとめをできていないことに気がつきました。そんなこんなで先月のラーメンまとめいかに列挙してみます。暑い夏日のランチの参考にしてもらえれば幸いです。(笑)

2018年6月度ラーメンまとめ。

今月は台湾から!それではいってみます!

玖伍牛肉麵
福來許 Fleisch
ラーメン海鳴 博多デイトス店
ラーメンたろう

今回はここまで!ご馳走様でした。(^ ^)

_____以下は告知です!_____

◆ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修 受講絶賛申し込み受付中!

厚生労働大臣認定 建築現場における卓越の戦略実践研修6ヶ月コース絶賛募集中!

【第12期】職人起業塾@福岡 2018年9月21日開講(締め切り間近です!お急ぎください)

【第13期】職人起業塾@大阪 2018年11月16日開講(先行募集開始しました)

お問い合わせ、ご質問はこちら→shokunin-kigyoujyuku.com/お申し込み/お問い合わせ/

https://www.facebook.com/shokuninkigyoujyuku/photos/a.1082316871821138.1073741829.1064332290286263/1899011160151701/?type=3&theater

研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

◆職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!

こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

神戸ラーメン紀行Vol.158(5月のまとめ)

平成30年6月16日快晴

快晴ラン!

梅雨の谷間と言うのでしょうか。神戸は雲1つない青空が広がる快晴で、朝から初夏を思わせる爽やかな風が吹き渡り最高の天気の週末となりました。あまりにも天気が良いのと、明日の日曜日が朝から晩までぎっしりと予定が詰まっていることもあり、今日の午前中は急遽休みにして、1週間に1度の習慣である10キロ程度のランニング、いつもの太山寺までの12kmを走ってきました。実は、昨年に引き続き今年も神戸マラソンの抽選に落選してしまい、フルマラソンに出場する予定が今のところ何もなくて、走るモチベーションも下がりがちなのですが、状態管理は習慣から、コツコツ続けています。

第二四半期もあと2週間。

さて、6月も気付けば半ばを過ぎ、今年もあと半月で半分が終わり折り返しとなります。1週間ずつ、1ヶ月ずつの予定をこなしているうちにあっという間に時間が経っていき、その速さは毎年加速していくように思えてなりません。歳を重ねるごとに、生きてきた時間に対する1年間、1ヵ月、1日の割合が小さくなっていくのがその原因と言われたりもしますが、毎週決まって行う習慣が増え続けているのもその一因のような気がしています。ここ最近で言うと週2回の朝活がそれにあたるでしょうか。とにかく光陰矢のごとし、を実感する今日この頃です。

また忘れてた!

月の半ばにさしかかり、ふと思い出したのは最近すっかり滞りがちのラーメンまとめブログの更新をまたほったらかしていることです。毎日ブログに書き残しておきたい事が多すぎてつい後回しにしてしまっておりますが、いつも私のラーメンブログを楽しみにしてくれている約3人のファンの方に申し訳ないのでここらで5月のまとめをアップしておきたいと思います。しょうちゃん、すっかり遅くなってしまい申し訳ありませんでした。(笑)
それでは、2018年度5月度の神戸ラーメン紀行まとめ、行ってみます!

神戸ラーメン紀行Vol.158

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

今回はここまで、ご馳走様でした!

_____________以下は告知です!_______________

大好評頂いているオープン講座、鹿児島にて開催します!
オブザーバー参加受付中!目的と手段の明確化〜なんのためにを考える〜

日時:2018年7月6日(金) 10:00 – 18:30

場所:霧島市商工会牧園支所

お問い合わせ:www.shokunin-kigyoujyuku.com

一般社団法人職人起業塾からのお知らせ。

ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修 受講絶賛申し込み受付中!

仙台、東京は大臣認定人材開発助成金活用での受講は締め切りました。一般型、キャリアアップ型は継続して受け付けております。

福岡開催の受講申し込み受付開始しました。

https://www.facebook.com/shokuninkigyoujyuku/photos/a.1082316871821138.1073741829.1064332290286263/1899011160151701/?type=3&theater

研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!

6月仙台開講、7月東京開講締め切り間近!
ご興味がある方は詳細の説明致します。お気軽にお問い合わせ下さい!

こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

神戸ラーメン紀行Vol.157(4月のまとめ)

平成30年5月17日 曇り

九州巡業スタート。

今日は福岡、博多に来ています。全国各地を回って職人的マーケティング論とその実践実例を紹介しているオープンセミナー、今年も早くも中盤戦を迎え、東北、東京に続いて5月、6月は九州の玄関口であり中心でもある福岡にての開催です。建築業の評価の全ては現場にあり、その現場でモノづくりに従事する実務者にマーケティング理論を理解してもらい、社の看板を背負う顔としての責任感と経営感覚を養い学んだ理論、概念を実践し現場で作り上げる価値、顧客満足を高める事で未来の売り上げを作り、自立循環型のビジネスモデルを構築してもらおうというこの取り組みも全国に展開し始めてから二巡目となり、今回からは以前に受講してもらった卒塾生の復習、フォローアップを兼ねたセミナーへとブラッシュアップしました。オープンセミナーを機に初めてご縁を頂く方との新しいご縁も楽しみですが、卒塾生たちのその後に触れることが出来るのも大きな楽しみになっています。

概念と実践とリアルな声。

今日のオープンセミナーでは、原理原則に基づいた職人的マーケティング論の総論と着々と消費税増税へと布石が打たれ、先行きの不透明感が増している「ポスト平成」に時代への向き合い方を「3つのキーワード」を元に混迷の時代を生き抜く為の概念とその考え方の建築実務への繋ぎ方を具体的に説明すると共に、実際に受講を終えた卒塾生達にマーケティング理論を身につけてからの業務の変化と、成果についてリアルな声を聞かせてもらいました。研修で培った知識とマインドを持ってアクションプランを継続、習慣化、そしてブラッシュアップすることで未来を切り拓いておられる姿は私が見ていても眩しいくらいにキラキラと輝いており、元は社内教育の一環として行なっていたカリキュラムを公開して研修事業を全国に展開して良かったと思える瞬間でした。ご参加頂きました皆様、本日はお忙しい中お運び頂きまして本当にありがとうございました。

神戸ラーメン紀行Vol.157

昼に博多駅に到着して、まずは腹ごしらえとランチに入ったのはやっぱりラーメン屋さん。(笑)安定の博多とんこつラーメンの細麺を啜りながらご縁を頂く方々にとって刺激的な1日になるようにとイメージを膨らませました。ふと、思い出したのはラーメンまとめブログが滞っているままで、未だ追いついていないこと。先月からまたひと月ごとのまとめブログを更新再開しましたが、4月分がまだだったので、とんこつラーメンの本場に来たこともあり、この機会にアップしておきたいと思います。(笑)

それでは、神戸ラーメン紀行Vol.157(4月のまとめ)いってみます!

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

ただいま大阪。
いつもの富国生命ビル地下。
醤油ラーメン 七百円 さっぱり。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

麺工房 泰幸にチェックインしました仙台市
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

今回はここまで、ご馳走様でした!

_______________________________________

次回の職人起業塾 福岡 2018オープンセミナー「ポスト平成の歩き方」は6月です!

日時 :平成 30年6月 6 日(水) 14時~17時
会場 :エイムアテイン博多駅前貸会議室 5F
福岡市博多区博多駅前3-25-24
八百治ビル5F https://aimattain.jp/pg330.html
参加費:3000円/人

※セミナー後、懇親会を開催します、是非ご参加ください。(費用別途)

お申し込みはこちらから→https://www.facebook.com/events/143160606540179/

ブログ見ました!といって頂くと特典あります!

_______________________________________

一般社団法人職人起業塾からのお知らせ。

ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修入塾説明会絶賛申し込み受付中!

仙台、東京は大臣認定人材開発助成金活用での受講は締め切りました。一般型、キャリアアップ型は継続して受け付けております。

福岡開催の受講申し込み受付開始しました。

https://www.facebook.com/shokuninkigyoujyuku/photos/a.1082316871821138.1073741829.1064332290286263/1899011160151701/?type=3&theater

研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!

6月仙台開講、7月東京開講締め切り間近!
ご興味がある方は詳細の説明致します。お気軽にお問い合わせ下さい!

こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

 

神戸ラーメン紀行Vol.156(3月のまとめ)

平成30年5月2日 曇り時々雨

GW谷間の定休日。

GWの谷間の平日2日目は水曜日にてすみれ事務所は定休日。現場の方はどこもスパークしており工務部のメンバーはあちこちの現場で活躍しておりますが、事務所は静まり返ってすっかりGWの風情を醸しています。そんなこんなで私は電話番を兼ねて一人事務所でデスクワークに励み、研修の資料作りや密かにエントリーしていいるプレゼンテーション大会の準備などに精を出しました。流石に普段の水曜日よりも格段に電話も鳴らず、作業に没頭できるいい1日になりました。

読んでから観るか、観てから読むか。

昨日のブログで高橋克彦氏の長編伝奇歴史小説「炎立つ」の紹介をしましたが、私は未だ興奮冷めやらず、今日は時間の合間を見つけてはYouTubeでNHKの大河ドラマ「炎立つ」を覗いてしまいました。以前から、映画等で原作を読んでから観るか、観てから読むかの賛否両論ある難しい選択で、俄然読んでから観る派の私にとっては長編小説を読んで直ぐに大河ドラマを見るのは至福のひと時でして、GWの後半戦で撮り溜めた「せごどん」を片付けようと思っていたのに、超大作のYouTubeの視聴が重なってしまい、どうしたものかと悩んでいます。当分徹夜が続くかも知れません。。これね、(笑)

 神戸ラーメン紀行Vol.156

そんなこんなで今年のGWも大まか平常営業で溜まったタスクを片付けることになっておりますが、溜まったままといえば、先日(3ヶ月分も溜めて)大いに反省したラーメンブログが滞っていた件です。事務所に籠った平和な1日だったこともあり、ここで一発、ツケを払っておきたいと思います。GWにお出かけの際のランチのご参考にして頂ければ幸いです。(笑)
それでは、3月のラーメンまとめ、いってみます!

 

らーめん つけ麺 かんじん堂 フコクフォレストスクエア店
大阪講座の昼食、最近の定番は富国生命地下街。

柚子切りつけ麺 900円 東寺揚げと煮卵
アッサリでさっぱり。スープ割もgood()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

麺や 一福
 TDYイベントの打ち上げの打ち上げは(何故か)ラーメン(^_^;)

醤油トンコツラーメン 800円

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

山形蕎麦と炙りの焔蔵 粋 定禅寺店

 国分町の締めのタンメンの代替
鳥中華 並 850円
大川社長ゴチになりました。()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

三豊麺
 時間ないし、寒い時はラーメンに限る。
赤トンコツ 780円 三宮駅前の立ち食いラーメン店閉店の横に新たなチェーン店。(^_^;)
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

汁そば処 ちょぼいち

 神戸ラーメンアワード2017準グランプリの一杯
鶏がら黄湯 780円 夜中はカレー!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

無垢 
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

映画の舞台挨拶からの滋賀まで茶の湯のお稽古へ。秒速で食べ終わるランチ。
胡麻味噌ピリ辛ラーメン 780円

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

丹波にて古民家再生プロジェクトの現地調査の前に。
鹿坦々麺 サービス(笑) 鹿骨スープ 化学調味料無添加 国産小麦特製麺

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

今日はここまで。ご馳走様でした!

_______________________________________

一般社団法人職人起業塾からのお知らせ。

ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修入塾説明会絶賛申し込み受付中!

仙台、東京にてボトムアップ式実践型現場マネジメントセミナー&厚生労働大臣認定研修入塾説明会終了しました。ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。現場から建築業界の革新を進める仲間を募っておりますので、是非とも研修にご参加ください。

研修の詳細はこちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com/news/【第10期】職人起業塾@仙台%E3%80%80入塾生絶賛募集中!/

□今期の仙台、東京オープンセミナーは終了しました。研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!

6月仙台開講、7月東京開講締め切り間近!
ご興味がある方は詳細の説明致します。お気軽にお問い合わせ下さい!

こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

 

 

神戸ラーメン紀行Vol.155(2月の振り返りまとめ)

平成30年4月28日 快晴

GW初日。

GW突入初日。世間様では9連休でバカンスを楽しむ方も多いようですね。一年で一番いい季節ということもあり神戸でもイベント花盛りの様子でSNSを覗いてみると楽しそうな、美味しそうな写真がいっぱい、私も(気分だけは)黄金週間を味わせてもらいました。とはいえ(いつもの事ですが)GWなど私にはあまり関係なく、いつも通りというか、今日は久しぶりに事務所の篭って一日中デスクワークに勤しみました。ここで日頃の遅れを取り戻しておかないとね。(笑)

おいおい、まだかよ。

4月も東北や東京や九州やと怒涛の出張が続いた上にゴルフシーズン突入という事で(毎週!)お声がけ頂いたコンペに参加しまくりで連日朝から晩までドタバタの日々を過ごすことになってしまいました。期限が決まっているタスクも多く、それらはなんとか片付けてはおりますが、一日落ち着いてデスクに座って整理する時間を持たないままだったので、何かスポッと抜け落ちておらぬかとヒヤヒヤしております。多分大丈夫だとは思いますが、「おい、あれどうなった?」という方がおられましたらそっとご連絡ください。汗、、

ほったらかしのラーメンブログ。

月末も近くなってなんか忘れてないかなー、と考えてみると、やっぱりいくつか抜け落ちたままになっておりまして、やべー、と焦ってあれこれと対処をしておりますが、その一つに毎月一度はまとめておこうと更新をし続けて来たラーメンブログの更新をしていないことにふと気がつきました。二ヶ月溜めてしまったか、、とブログの履歴を見てみるとなんと!1月末から更新しておらず、ブログ自体は毎日更新しているのになんてことだ!と甚く反省した次第です。しかもあまりに溜めすぎなので、胸やけしそうになりますし、ひと月ごとのまとめとして3回に分けて更新したいと思います。(苦笑)
そんなこんなで、久しぶりにこってり目にラーメンの振り返り、いって見ます!(笑)

神戸ラーメン紀行Vol.155(2月の振り返りまとめ)

 地元新店チェック。元祖ぼっかけまぜそば 850ライス無料サービス有名うどん店ののれん分けのお店だけあって丁寧なものづくり。好感持てました。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

ご近所応援。アカスジラーメン 800円 ピリ辛でさっぱり 暖まった。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

今日は新住協のマニアックな研修会の前のランチはここ、
塩ラーメン 700円 梅田の穴場()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

新幹線待ちの虫おさえに最適。
餃子入ラーメン 800円 辛子高菜うまし()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

久々に来てみたら、超激戦区どころかラーメンストリートになっている関大前にて。
特製煮干しラーメン 890円

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
 神戸ラーメンアワード2017 3位のお店。

牛肉麺 890円 癖になる本場の味!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

大阪も寒い。黒福とんこつチャーシュー 890円

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

神戸も粉雪舞ってました。寒い時はこれ。
担々麺定食 790円 兵庫県庁界隈グルメストリート()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

久々のモザイクラーメン。
冬季限定ホワイトチーズカレーラーメン 880円
あったまった。()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

中洲にて。大辛 こんにゃく麺 780円
アミューズメント。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

ほんまもんの納屋のラーメン店にて、
とりそば600円 コラーゲンたっぷり 穴場すぎるぐらい穴場

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

ご近所パトロールで新メニューチェック。
牡蠣つけ麺 1000円
質、量ともに大満足、牡蠣好きにはたまらん一杯。()

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

本日はここまで!ごちそうさまでした。
気になったお店があれば是非GWに行ってみてください!

_______________________________________

【イベントのご案内】建築のその後の豊かな体験を!

5月のすみれ暮らしの学校は、農業研修でお世話になっているキャルファームさんの畑にて、すみれスタッフが精魂込めて手入れをしてきた無農薬野菜の収穫とランチ会、そしてカリスマ農家大西さんのミニセミナーを開催します。先着30名様と枠が決まっておりますので、私たちが提案する「まだ見ぬ素晴らしい体験」にご興味がある方はできるだけ早めに、またお気軽にお問い合わせください。神戸の地に根ざした豊かな暮らしを一緒に体験できれば幸いです。

すみれ暮らしの学校@初夏の収穫祭!

https://www.facebook.com/events/1942060276108200/

_______________________________________

一般社団法人職人起業塾からのお知らせ。

ボトムアップ式実践型現場マネジメント厚生労働大臣認定研修入塾説明会絶賛申し込み受付中!

仙台、東京にてボトムアップ式実践型現場マネジメントセミナー&厚生労働大臣認定研修入塾説明会終了しました。ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。現場から建築業界の革新を進める仲間を募っておりますので、是非とも研修にご参加ください。

研修の詳細はこちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com/news/【第10期】職人起業塾@仙台%E3%80%80入塾生絶賛募集中!/

□今期の仙台、東京オープンセミナーは終了しました。研修へのお問い合わせ、お申し込みはこちらから。

_______________________________________

職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

建築現場におけるマーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

建築業界を現場の改革から変える志のある方、私達と共に未来の作り方を学びませんか!

6月仙台開講、7月東京開講締め切り間近!
ご興味がある方は詳細の説明致します。お気軽にお問い合わせ下さい!

こちらから→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

_______________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

元祖職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。https://1lejend.com/stepmail/kd.php?

神戸ラーメン紀行 Vol.152

12月9日 晴れ時々曇り

遠くて近い仙台から帰神。

昨日、夜遅くまで盛り上がったJACK東北ブロックのメンバーさん達との忘年会の余韻を引きずりながら午前中の飛行機で帰神。東北というと神戸から遥か彼方のように思いますが、文明が発達し、あらゆるコトのスピードが圧倒的に速くなり続けるイマドキではかつて阿弖流為が活躍した未開の地、蝦夷と雖もドアtoドアで最短3時間半で自宅に帰り着くという身近な場所になっています。東京も鹿児島も仙台も(飛行機がの直行便がある限り)同じってことですね、、こんな便利な交通インフラを前提にスケジュールを組んでいることに一抹の不安を感じつつも、便利な世の中になったものだと改めて感謝しつつ、昼から予定を詰め込んだ里山住宅博in神戸の会場に空港からそのまま車を走らせました。

 

ほったらかしのライフワーク。

さて、話は変わって、、このところ(というかずっとか、)ドタバタと忙しい日が続いており、ゆっくりとすみれ事務所のデスクに落ち着いて座る機会がめっきり減ってしまい、PCで集中してやらねば、と思いつつも、「時間が中途半端やし、またでいいや、」と先延ばししていることがいくつかあります。その一つが「神戸ラーメン紀行」なる私のライフワークの一つでもある日々のラーメンレポートのまとめ。この数年はfacebookの投稿写真を拾って並べ直してまとめる「作業」となっており、これがいつもブログを書くときのSiriを使って音声入力と言う訳に行かないだけに落ち着いてデスクに座った時でないとできません。で、溜まってしまっているのを気にしていましたが、調べて見ると、なんと! そんなこんなで、約3ヶ月ぶり?、怒涛の神戸ラーメン紀行、いってみます!

 

神戸ラーメン紀行 Vol.152!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
一凛
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

二週連続八重洲の行列店にて。繁盛パターン勉強中。
#特製つけ麺 #中盛り #あつもり #860円 六厘舎 七味唐辛子

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

麺屋貝原

#地元パトロール #オープン以来進化中 #かいそば醤油 #850円 #かいめし #300円#まろやか 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
丸高中華そば二宮店

#神戸ラーメン紀行 #人気店チェック #値上げした #中華そば #650円 #焼き飯セット #800円 #納得

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
濃厚鶏そば 麺屋武一 神戸本店
#遅ればせながら #地元新店舗チェック #濃厚鶏白湯そば #780円 #いっぱいじゃわからん

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
福蜃
#仙台出張中  #担々麺 #国分町 #大川社長ゴチになりました。
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
以上、今日はここまで!
ごちそうさまでした!(^ ^)

______________________________________

広島「ハウジング・アクティブ・ソリューションズ(HAS)セミナー」締め切り間近!

業界の最新情報が一挙に手にはいる話題のセミナーが何と無料で参加して頂けますよ!

モチロン、私も登壇します!

12/15 (金)TKPガーデンシティPREMIUM広島駅前【定員50名】(初開催)

お問い合わせはこちらまで→https://www.shokunin-kigyoujyuku.com/お問い合わせ/

______________________________________

About us!

すみれ建築工房の成り立ちとお客様へのお約束はこちら

http://sumireco.co.jp/company-profile/greeting.php

すみれ女性プランナーが提案する自立循環型住宅の特設ページはこちら

http://sumika.sumireco.co.jp

すみれの自社大工の仕事が丸見えの施工ブログはこちら

http://sumireco.co.jp/blog/construction/category/☆新築日誌

______________________________________

職人的マーケティングへの入り口:一般社団法人職人起業塾オフィシャルサイト

マーケティングに取り組んで見たいとお考えの方は一度のぞいて見てください。

実践型現場マネジメント理論、公開しています。無料公開のサンプルPDFはこちら

その他、研修のお申し込み、問い合わせ、補助金の活用などの情報も集約しています。

HOME

https://www.shokunin-kigyoujyuku.com

2018年度 職人起業塾6ヶ月コース絶賛募集中

来年1月 大阪開催は満員御礼、募集締め切りました。大勢のお申し込みありがとうございました。来年2月 鹿児島開催厚生労働大臣認定での受講は締め切りました。キャリアアップ、一般型の補助金活用の方の締め切りは12月20日です。

2018年度 開講予定決定しました!お申し込み、お問い合わせお待ちしております!

建築業界を現場の改革から変える志のある方、共に学びましょう!

_________________________________________________________________________

職人的マーケティング論、メールマガジン配信中

毎月の【元祖】職人起業塾での開催内容や最新のマーケティング関連の(個人的な)考察などを低頻度ながら配信しています。無料ですのでよかったら登録してみてください。^ ^

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=ylTbGxqzg